El Vivero

Paseo Balmis, s/n (Playa de San Sebastián) - Sitges
Sitges
0,00
0 Opiniones

Fotos

Detalles

El Vivero es un restaurante anclado en un barranco orientado al mar donde la naturaleza es única testigo y en ella mi comodidad fluyó subyugada al hilo musical lounge y a la fantástica cocteleria. En la carta evidentemente predominan recetas típicas de la gastronomia mediterránea más marinera, recomiendo los arroces y el marisco, la selección de vinos es muy correcta. Tal vez a opinión de otros comensales el servicio se queda atorado y la preparación de los platos no están al gusto de todos pero cada camarero atiende a las sugerencias siempre valorando el acto como una critica constructiva y contesta con amabilidad, dan alternativas y siempre desean complacer al visitante, su cercana solvencia procura dar un trato personalizado para estar a la altura de las peticiones, no conozco a la plantilla pero nunca he tenido problemas y considero muy profesionales las asistencias a mesa que incluso en ocasiones son más protocolarias que otros restaurantes que aparentemente son más elegantes y prestigiosos en el pueblo. La estética de las estancias son amplias, el local proporciona relax tanto en el salón interior más clásico y sofisticado, después las dos terrazas, ambas con el mismo estilo de mesas y sillas recicladas en un entorno muy original, innovador y con varias camas balinesas y divanes que completan la restauración del que probablemente es el mejor mirador de todo Sitges (se puede contemplar la inmensidad de la playa intercedida por el carismático casco antiguo de la vila). La copas son una delicia, conozco bien la comarca y el Vivero tiene la carta de combinados muy completa y con una recepción que puede preparar cada bebida del modo más tradicional ya que es de los pocos lugares que por vanguardistas que sean la elaboración no tiene alteraciones ni modificaciones que hacen que el cóctel pierda su forma ejemplar si no es que lo exiges diferente (saboreé el mojito como se hace en Cuba, tanto las medidas de ron, azúcar, lima, menta, agua y hielo eran perfectas). El acceso a la cala que esta a los pies del restaurante sigue siendo inédito pero en cuanto la posada tenga este privilegio será excelente opción para completar la grandeza y el ocio de este punto hostelero que para mi es fenomenal para todos los públicos tanto de día como de noche. Lo califico como un lugar indispensable en el elenco de restaurantes más representativos de Sitges ya que a pesar de la popularidad conserva su sosiego y siguen ofreciendo un concepto excepcional.

TAGS

restaurantescocina catalanaarrozterrazarestauranterestaurantesrestaurante en sitgesrestaurante sitgesrestaurante en sitges

OPINIONES

Se el primero en dar tu opinion

MAPA

CONTACTO

El Vivero
Paseo Balmis, s/n (Playa de San Sebastián) - Sitges
Sitges
+3 (493) 894-2149

SUGERIDOR

Sugeralia
Recomendaciones
8175
Opiniones
0

COMPARTIR